पिछले तीन हफ्तों में, खाना पकाने के तेल और सब्जियों की मुद्रास्फीति की आग शांत होने लगी है। उनकी जगह अब आलू प्याज और टमाटर आ गए हैं। हालांकि, इस अवधि के दौरान ढीली चाय, नमक, चावल, गेहूं और कुछ फलियों का अनुपात थोड़ा बढ़ गया।
उपभोक्ता मामलों के विभाग की वेबसाइट के ताजा आंकड़ों के मुताबिक टमाटर में सबसे ज्यादा गिरावट देखी गई। तीन हफ्ते पहले टमाटर की औसत कीमत 44.00 रुपये प्रति किलो थी और अब 34.34 फीसदी गिरकर 28.89 रुपये प्रति किलो हो गई है। इस बीच, आलू भी अब 6% गिरकर 21 रुपये पर आ गया है। इस दौरान प्याज भी सस्ता हुआ।
सरसों, सोयाबीन, ताड़ के तेल और सूरजमुखी सहित पिछले साल रसोई के बजट को तबाह करने वाले कई खाना पकाने के तेलों की कीमतें पिछले कुछ हफ्तों में गिर गई हैं। खाद्य तेल की कीमतों में 4 जनवरी 2022 की तुलना में 25 जनवरी को कमी आई। इस दौरान अरहर, चना दाल, उड़द की दाल, मूंग दाल में थोड़ी तेजी आई।
बीकानेर में एक किलो टार्डल की कीमत 132 रुपये है।
बहरहाल, 25 जनवरी को शुरू की गई आवश्यक वस्तुओं की अधिकतम और न्यूनतम खुदरा कीमतों में बड़ा अंतर है। कोट्टायम में जहां ग्रामदल 62 रुपये प्रति किलो था, वहीं गुड़गांव में 118 रुपये प्रति किलो था। इसी तरह बीकानेर में 1 किलो तड़ल की कीमत 132 रुपये और जगदलपुर में सिर्फ 70 रुपये है। मुंगदल विलापुर में 126 रुपये और गोरखपुर में 83 रुपये के भाव से बिका।
| वस्तु | आवश्यक वस्तुओं के दैनिक खुदरा मूल्य रुपये प्रति किलो | ||
| आज का मूल्य | तीन सप्ताह पहले | प्रतिशत परिवर्तन | |
| 25/01/2022 | 04/01/2022 | तीन सप्ताह | |
| चावल | 35.9 | 35.76 | 0.39 |
| गेहूँ | 28.24 | 28.23 | 0.04 |
| आटा (गेहूं) | 31.41 | 31.47 | -0.19 |
| चना दाल | 74.77 | 74.53 | 0.32 |
| तूर / अरहर दाल | 102.7 | 101.86 | 0.82 |
| उड़द दाल | 106.09 | 106.03 | 0.06 |
| मूंग दाल | 101.66 | 101.51 | 0.15 |
| मसूर दाल | 96.84 | 96.93 | -0.09 |
| चीनी | 41.2 | 41.58 | -0.91 |
| दूध @ | 50.22 | 49.93 | 0.58 |
| मूंगफली तेल (पैक) | 179.58 | 181.44 | -1.03 |
| सरसों तेल (पैक) | 185.27 | 186.68 | -0.76 |
| वनस्पति (पैक) | 137.83 | 138.12 | -0.21 |
| सोया तेल (पैक) | 147.22 | 148.96 | -1.17 |
| सूरजमुखी तेल (पैक) | 160.81 | 161.5 | -0.43 |
| पाम तेल (पैक) | 128.1 | 128.89 | -0.61 |
| गुड़ | 48.48 | 49.05 | -1.16 |
| खुली चाय | 291.05 | 286.99 | 1.41 |
| नमक पैक * | 18.89 | 18.59 | 1.61 |
| आलू | 21.03 | 22.39 | -6.07 |
| प्याज | 34.36 | 35.28 | -2.61 |
| टमाटर | 28.89 | 44 | -34.34 |
यहां के टमाटर 80 रुपए किलो
धनबाद मूंगफली तेल के पैकेट 242 रुपये और वारंगल 135 रुपये के थे। देश में सबसे महंगा सरसों का तेल कोट्टायम के लिए 238 रुपये और शिवमोग्गा के लिए 110 रुपये में सबसे सस्ता था। इसी तरह आलू की बात करें तो सबसे सस्ता आलू सरगल में 9 रुपये प्रति किलो और एर्नाकुलम में सबसे महंगा 44 रुपये किलो बिक रहा है। प्याज भी सगरू पर 17 रुपये और सौर पर 60 रुपये प्रति किलोग्राम पर सबसे सस्ता था। दुर्ग में टमाटर 10 रुपये प्रति किलो और सरहिब गंजी में 80 रुपये किलो था।
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